第84章 板栗酥饼
山上的寒雾很重，丛秀秀一行三人走到野板栗树前时，外头的衣裳角都湿了一大片，发尾也湿透了。
“大姐，这两天没来，地上又掉了很多栗子！”丛木安一走近就看到地上密密麻麻的板栗， 他一脸惊喜。
丛秀秀拉住他的肩膀，“挑着捡，烂的虫咬了就别要。”
“知道的，大姐。”丛木安和王复齐齐将身后的背篓拿下来，开始蹲在地上捡板栗，丛秀秀则找到之前的长木棍，准备开始将树上的板栗全部打下来。
她要做板栗酥饼去镇子上卖，需要的板栗不能少，因为第一次做她得多尝试两次，差不多了，明早再起来做。
不然今天做好板栗酥饼明早拿去镇子上卖，口感过了一夜肯定是有变化的，还是当天做当天卖比较好。
两个人捡，丛秀秀打，顿时地上又落了密密麻麻的栗子，三个人一起捡了大半背篓，丛秀秀估算了下，约摸应该有五六十斤还不止。
“大姐，那边还有栗子树，咱们再过去捡一些吧！”丛木安眼尖的就看到不远处还有一棵板栗树，顿时惊喜的喊丛秀秀。
丛秀秀顺着他的话看过去，那棵树比身边这棵还大，她摇摇头道，“不用，今天捡的板栗已经足够了，等大姐把吃食做出来卖的好，咱们再继续上山来捡。”
“那好吧。”丛木安有些失望的垂下脑袋，因为他突然觉得捡栗子是一件很开心的事情，不过他听话。
丛秀秀无奈的拍拍他的脑袋，“走吧，咱们下山。”
三人背着背篓往山下走，丛让两个小的走在自已前面，她在后面护着。
突然，窸窸窣窣的声音在不远处响起，丛秀秀耳尖，脚步一顿，“等一下。”
王复扭头，很显然也听到了窸窣的声音，只有丛木安一脸不解的问，“怎么了大姐？”
“你们俩站在这里别动，大姐去去就来。”丛秀秀将身后的背篓卸下来放在丛木安面前，转身抄起地上的木棍，朝着窸窣的地方轻手轻脚的走过去。
幸好是雪地，不然落叶杂草踩上去，无论如何都会有响声的。
一个矮坑里，倒竖着削尖的竹片，铺满的枯草中还有积雪。
丛秀秀眼尖的注意到竹片里挣扎扑腾的动静，顿时双眼一亮，这个坑明显就是之前人打猎留下来的，里面的竹片有好些已经坏掉了，谁知道一只野鸡居然迷糊的掉进去，然后…
左右看看没有可疑的村民也没有其他出来觅食的动物，丛秀秀蹲下身一把抓住野鸡的尾巴，将它扯了起来。
原本插在野鸡肚腹处的竹片拔出，血滋溜了出来，落在雪地上。
“鸡挺肥啊！”丛秀秀打量了下手里的大肥野鸡，注意到它已经没了气，顿时更加开心，回去加餐！
丛木安转眼就看到自家大姐提着一只野鸡回来，捂着嘴在原地蹦哒，“大姐，是野鸡，好肥的野鸡啊！”
“丛姐姐，你好厉害！”王复也出声夸了句。
前人栽树后人乘凉的丛秀秀摆摆手，“可不是我厉害，只不过运气好碰到一只傻鸡，专门往别人挖的坑里跳。”
“走！咱们回去吃烧鸡！”
“好哦！大姐，我想吃板栗烧鸡！”丛木安欢呼雀跃着提出自已的要求。
“行！就做板栗烧鸡！”
三人下山时，村里走动的村民多了起来，看见他们从山上下来，不少村民停住脚，想看看他们在山上找了些什么东西。
丛木安和王复人小跑的也快，在村民要过来查看的时候，一溜烟跑回了茅草屋。
“这…跑啥呀！俺就是好奇，你们这一大清早就去山里做啥哩。”那人尴尬的挠挠头。
丛秀秀随口敷衍，“我家新来的，没有啥子好吃的青菜，去山上看看有没有野菜。”
冬天去山上挖野菜？
汉子一头雾水，也察觉到自已有点突兀，赶紧摆摆手，扛着农具走了。
回了院子里，丛叶氏正在帮两个小的缷身后的背篓，冷不丁看到丛秀秀从背篓里拿出来的野鸡，双眼一亮，“秀姐儿，这咋还有野鸡啊？”
丛秀秀简单的说了下捡野鸡的事，又看了眼旁边的云姐儿，便将野鸡尾巴上那几根格外漂亮的羽毛给拔了下来，给她做个了漂亮的羽毛毽子。
云姐儿捧着羽毛毽子在原地蹦蹦跳跳的，“大姐，好漂亮，好漂亮呀。”
看着小丫头欢喜的模样，丛秀秀将捡回来的板栗全部倒进盆里清洗，然后将野鸡递给丛叶氏，“娘，野鸡您来弄，午饭我来做板栗烧鸡吃。”
“成！娘这就去。”丛叶氏刚想帮着丛秀秀清洗板栗，就接了这活。
两个小的帮忙清洗板栗，然后捞出来放在簸箕里晾干。
“大姐，你说的板栗酥饼好吃吗？是不是跟县里的烙饼一样啊。”丛木安还记得昨天去县里吃的掺肉沫的烙饼，咽了咽口水。
“不一样。”丛秀秀想了想继续道，“板栗酥饼比较酥脆，咬一口满满都是板栗香，特别好吃。”
想到前世吃过的板栗酥饼，丛秀秀也有些忍不住咽口水的冲动。
耳边传来两声吞咽口水的声音，丛秀秀噗嗤一笑，“下午大姐就把板栗酥饼做出来，让你们吃个够。”
午饭丛秀秀烧了满满一盆板栗烧鸡，外加昨天没吃完的卤味热了热，一家人就着米饭吃，王复说什么也不肯留下来吃，还是丛木安抱着他的腰不撒手。
“你今天帮我捡了这么多板栗，一顿饭你要是不吃，改明儿我再有什么事情，可就不找你了啊。”
丛秀秀吓了吓王复，后者立刻乖巧的留下来吃午饭。
午饭过后，一家人小睡了一会儿后，丛秀秀开始烧火煮板栗。
清洗干净的板栗划一个口子，然后倒进锅里煮，为了避免浪费，丛秀秀只煮了半锅，约摸不到十斤的样子。
煮熟的板栗捞出来放凉后，一家人开始剥壳扒皮，将板栗肉分出来放在干净的大碗里，然后将之碾碎。
忙活了半个时辰将煮熟剥壳的板栗全部碾碎后，丛秀秀开始揉面团，她和丛叶氏一起揉，灶堂的火则让丛木安和王复一起烧。
面团还要醒一会儿，丛秀秀则去调板栗馅，不能过甜也不能不甜。
接下来就是将醒好的面团擀开，对折继续擀开，分成一小份的，然后小份的擀开，包上板栗馅，上锅煎就行，期间刷点油。
一小会儿，锅里煎的板栗酥饼就可以出锅了，丛秀秀赶紧夹出来放在盘子里，继续煎下一锅。
